企业标准参编对标报告
「重庆市烹饪协会」
生成日期：2026年10月01日 · 数据来源：全国团体标准信息平台 / 全国标准信息公共服务平台等公开渠道 · 共收录标准 437,116 项（持续扩充中）
一、贵企业参编概况
71参编标准总数
69牵头起草
5团标
66地标
| 标准号 | 标准名称 | 级别 | 发布机构 | 本企业角色 |
|---|---|---|---|---|
| DB50/T 780-2024 | 渝菜 黔江鸡杂烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| T/CQPX 003—2023 | 黔江鸡杂烹饪技术规范 | 团标 | 重庆市烹饪协会 | 牵头起草单位 |
| T/CQPX 001—2022 | 重庆市养老机构食堂建设与食品安全管理规范 | 团标 | 重庆市烹饪协会 | 牵头起草单位 |
| T/CQPX 002—2022 | 重庆市中小学及幼儿园食堂建设与食品安全管理规范 | 团标 | 重庆市烹饪协会 | 牵头起草单位 |
| DB50/T 1271-2022 | 家庭集体宴席餐饮服务管理规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 1088-2021 | 渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 774-2017 | 渝菜 垫江石磨豆花烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 793-2017 | 渝菜 紫阳鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 781-2017 | 渝菜 荣昌卤鹅烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 782-2017 | 渝菜 三巴汤烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 788-2017 | 渝菜 武隆碗碗羊肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 775-2017 | 渝菜 宫保鸡丁烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 783-2017 | 渝菜 蒜泥白肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 784-2017 | 渝菜 坛子肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 789-2017 | 渝菜 秀山米豆腐烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 776-2017 | 渝菜 合川肉片烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 785-2017 | 渝菜 万州肥肠格格烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 792-2017 | 渝菜 鲊鸭肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 790-2017 | 渝菜 邮亭鲫鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 778-2017 | 渝菜 开州头碗烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 786-2017 | 渝菜 万州烤鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 777-2017 | 渝菜 淮山烧土龟烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 791-2017 | 渝菜 涪陵油醪糟烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 780-2017 | 渝菜 黔江鸡杂烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 787-2017 | 渝菜 巫山翡翠凉皮烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 618-2015 | 渝菜 顺水鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 621-2015 | 渝菜 小煎鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 615-2015 | 渝菜 烤乳猪烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 614-2015 | 渝菜 椒盐茄饼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 622-2015 | 渝菜 一品金牛掌烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 620-2015 | 渝菜 小灰粑烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 612-2015 | 渝菜 花椒飘香桂鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 616-2015 | 渝菜 麻辣鸡块烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 617-2015 | 渝菜 泡椒牛肉丝烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 613-2015 | 渝菜 尖椒鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 619-2015 | 渝菜 太安鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 623-2015 | 渝菜 渝风春卷烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 610-2015 | 渝菜 红烧鳄鱼尾烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 607-2015 | 渝菜 粉蒸肥肠烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 609-2015 | 渝菜 红焖甲鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 606-2015 | 渝菜 大刀烧白烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 608-2015 | 渝菜 涪江过水鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 604-2015 | 渝菜 捌福兔烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 611-2015 | 渝菜 红烧兔烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 605-2015 | 渝菜 梆梆糕烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 560-2014 | 渝菜 芳香排骨烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 563-2014 | 渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 562-2014 | 渝菜 姜爆鸭子烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 564-2014 | 渝菜 水煮牛肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 561-2014 | 渝菜 干贝三色吉庆烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 558-2014 | 渝菜 粉蒸肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 566-2014 | 渝菜 菠饺鱼肚烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 559-2014 | 渝菜 干煸鳝鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 567-2014 | 渝菜 大蒜鲢鱼烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 565-2014 | 渝菜 油淋罐耳鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 456-2012 | 渝菜 术语和定义 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 455-2012 | 渝菜 标准体系 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 446-2012 | 渝菜 辣子鸡烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 444-2012 | 渝菜 干烧江团烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 439-2012 | 渝菜 清炖牛尾汤烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 450-2012 | 渝菜 渝味鹿筋烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 441-2012 | 渝菜 毛血旺烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 448-2012 | 渝菜 陈皮兔丁烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 449-2012 | 渝菜 家常海参烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 447-2012 | 渝菜 鸡豆花烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 440-2012 | 渝菜 鱼香大虾烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 445-2012 | 渝菜 樟茶鸭子烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 443-2012 | 渝菜 回锅肉烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| DB50/T 442-2012 | 渝菜 口袋豆腐烹饪技术规范 | 地标 | 重庆市质量技术监督局 | 主要起草单位 |
| T/CQCY 003—2025 | 餐饮服务单位量化等级评定规范 | 团标 | 重庆市餐饮行业协会 | 参编单位 |
| T/HBFPIA 006—2025 | 餐具包 | 团标 | 河北省食品包装行业协会 | 参编单位 |
最近一次参编标准发布日期：2025-10-15
二、同行参编对比
| 对标企业 | 参编总数 | 与本企业同标 |
|---|---|---|
| 重庆市市场监督管理局 | 41 项 | 2 项 |
| 重庆市北碚区市场监督管理局 | 8 项 | 2 项 |
| 重庆康润饮食服务有限公司 | 3 项 | 2 项 |
三、可参编标准机会清单
以下 3 项标准有 2 家及以上同行领先企业参与、而贵企业尚未参编，建议优先评估：
| 标准号 | 标准名称 | 级别 | 发布机构 | 同行参与 |
|---|---|---|---|---|
| DB50/T 1533-2023 | 集体用餐配送服务规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市市场监督管理局（2 家） |
| DB50/T 1466-2023 | 特殊食品经营规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市市场监督管理局（2 家） |
| DB50/T 1343-2022 | 餐饮服务食品安全管理人员工作规范 | 地标 | 重庆市市场监督管理局 | 重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市市场监督管理局（2 家） |
四、招投标加分潜力分析
| 标准级别 | 牵头起草 | 参与起草 |
|---|---|---|
| 国家标准 | 4 ~ 6 分 | 2 ~ 4 分 |
| 行业标准 | 3 ~ 5 分 | 1.5 ~ 3 分 |
| 团体标准 | 2 ~ 4 分 | 1 ~ 2 分 |
贵企业现有参编组合的标准化加分潜力约为 8 ~ 16 分
其中牵头起草 69 项可争取更高档位分值 · 多数招标项目技术标标准化加分上限为 5 ~ 10 分，贵企业已可覆盖多数项目的加分上限，后续参编主要提升竞争壁垒
以上 71 项标准均可在发布前开具参编证明，直接作为投标佐证材料（1 周内可出）
| 企业 | 标准化加分潜力估算 | 与贵企业差距 |
|---|---|---|
| 本企业 | 8 ~ 16 分 | — |
| 重庆市市场监督管理局 | 5 ~ 10 分 | 贵企业领先约 6 分 |
| 重庆市北碚区市场监督管理局 | 2 ~ 4 分 | 贵企业领先约 12 分 |
| 重庆康润饮食服务有限公司 | 3 ~ 6 分 | 贵企业领先约 10 分 |
说明：分值区间依据政府采购、工程建设类招标常见评标办法整理，仅作参考；实际加分以各项目招标文件评审标准为准。
五、结论与建议
综上，贵企业当前参编 71 项标准（牵头 69 项），在同行业对比中处于第一梯队，建议保持并扩大牵头起草占比。结合上方机会清单，优先选择与主营业务强相关、正处于征集阶段的团体标准切入。
参编标准可为企业带来：投标加分与资质背书、行业话语权、参编证明（1 周内可出，标准发布前即可用于投标）。
参编申报咨询：18660107518（微信同号）