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地标
DB5111/T 54-2024
嘉州菜 嘉定白宰鸡制作工艺规范
起草单位（8 家）
四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院牵头乐山市嘉州美食文化研究院四川省川菜标准化技术委员会黄鸡肉餐饮管理有限公司有颜有味品牌管理有限公司四川古真记餐饮管理有限公司乐山市知行旅游职业高中学校乐山师范学院旅游与地理科学学院
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