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地标
DB5111/T 26-2022
嘉州菜 乐山钵钵鸡制作工艺规范
起草单位（8 家）
四川旅游学院川菜发展研究中心牵头乐山市嘉州美食文化研究院四川省川菜标准化技术委员会四川古真记餐饮管理有限公司四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司有颜有味品牌管理有限公司乐山师范学院生命科学学院乐山市第一职业高级中学旅游专业部
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